Ensalada de papa alemana Derrick's Spice

Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas, luego enfriar un poco y cortarlas en cubos.

Freír el tocino hasta que esté crujiente, retirarlo y desmenuzarlo sobre las patatas.

Cocine la cebolla brevemente en la grasa del tocino.

Batir el vinagre, la sal, la pimienta, el azúcar, las semillas de apio, el agua y el huevo batido.

Agrega el aderezo a la sartén y cocina a fuego lento hasta que espese un poco.

Vierta el aderezo tibio sobre las papas y el tocino, revolviendo con cuidado para cubrir.