Pastel de desesperación
El pastel de desesperación convierte los alimentos básicos de la despensa en una natilla sedosa que se rellena con azúcar, huevos, mantequilla y leche en una corteza hojaldrada, ligeramente dorada por encima. Tiene suficiente textura y contraste para sentirse completo en la mesa sin complicaciones adicionales.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Coloca la masa de pastel en un molde y enfríala.
Batir los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y un poco de vinagre o limón.
Vierta sobre la base y espolvoree ligeramente con nuez moscada.
Hornee hasta que los bordes se endurezcan y el centro apenas se tambalee.
Dejar enfriar antes de cortar con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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