Salade de pommes et de pommes de terre à l'aneth (recette faible en gras)
La salade de pommes et de pommes de terre à l'aneth (recette faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de pommes de terre rouges, 2 grosses carottes pelées et coupées en petits bâtonnets minces, 1/4 c. sel, 1/2 c. dés de céleri et 1/2 c. oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincez les pommes de terre mais ne les épluchez pas ; coupez chacun en deux.
Placer dans une casserole; ajoutez de l'eau juste pour couvrir.
Couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen.
Ajouter les carottes et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais fermes.
Égoutter et rincer délicatement à l'eau froide.
Égoutter à nouveau et laisser refroidir.
Coupez les pommes de terre en bouchées.
Annuler.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Remuer pour bien mélanger.
Ajouter les pommes de terre et les carottes dans le bol et remuer doucement avec une spatule en caoutchouc.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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