Haricots à l'aneth
Dilly Beans est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 à 2 lb de haricots verts, 4 gousses d'ail, 4 têtes d'aneth ou 4 c. graines d'aneth, 4 c. vinaigre et 1/2 c. sel mariné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Nettoyer et casser les haricots verts.
Blanchir 3 minutes.
Emballez les haricots entiers droits dans des pots d'une pinte.
Trois ou quatre pots doivent être préparés.
Ajoutez une gousse d'ail et une tête d'aneth (ou 1 cuillère à café de graines d'aneth) à chaque pinte.
Préparez un liquide de décapage à partir du vinaigre, du sel de décapage et du poivre de Cayenne.
Porter à ébullition. Versez ce liquide dans les bocaux.
Fermer avec des couvercles chauds.
Aucun autre traitement n’est nécessaire.
Les haricots sont prêts à être consommés en trois semaines et peuvent être conservés indéfiniment.
🍷 Accords Parfaits
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