晚餐卷

Name: 晚餐卷
Ingredients: 3 to 3 1/2 c。过筛的面粉; 1 pkg. 活性干酵母; 1 1/4 c. 牛奶; 1/4 c. 糖; 1/4 c. 克里斯科; 1 tsp. 盐; 1 蛋

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晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 3 至 3 1/2 c 制成。过筛面粉，1 包。活性干酵母，1 1/4 c.牛奶，1/4 c。糖和1/4 c。 Crisco，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 to 3 1/2 c。过筛的面粉

1 pkg. 活性干酵母

1 1/4 c. 牛奶

1/4 c. 糖

1/4 c. 克里斯科

1 tsp. 盐

1 蛋

👨‍🍳 做法

在大碗中混合 1 1/3 杯面粉和酵母。

将牛奶、糖、Crisco 加热至温热；偶尔搅拌以融化 Crisco。将碗中的材料晾干；添加鸡蛋。

用电打

1/2 分钟；不断刮擦碗的侧面。

高速时几分钟。用手搅拌足够的剩余面粉，制成柔软的面团。

放入抹好油的碗中；转动一次以润滑表面。覆盖;发酵 1 至 1 1/2 小时，翻倍。

放在撒有少许面粉的表面上。

覆盖;休息 10 分钟。根据需要塑造形状。覆盖;让面包卷在涂有油脂的烤盘上发酵 30 至 45 分钟，直至翻倍。 400°烘烤12至15分钟。

🍷 完美搭配