Chaudrée de fruits de mer de Durty Nelly

Name: Chaudrée de fruits de mer de Durty Nelly
Prep time: 25 min
Cook time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 1/2 cup oignon haché; 1/2 cup céleri haché; 4 1/2 cups lait; 1 (10.75 ounce) can crème de céleri condensée; 1 1/2 cups pommes de terre en dés; 1 tablespoon aneth séché; 1/2 teaspoon flocons de piment rouge; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 teaspoon graines de carvi; 3 dashes sauce au piment fort (comme le Tabasco®); sel au goût; 1 (8 ounce) filet de saumon, coupé en cubes; 8 ounces bébé crevette

⏱️ Prêt en 51 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 26 min 👥 6 portions 👁️ 9 vues

C’est l’une de mes recettes préférées à servir lors d’une journée froide et pluvieuse en Irlande. C'est la recette la plus demandée que j'ai. Il est flexible et vous pouvez utiliser divers ingrédients de fruits de mer en fonction de la disponibilité et des préférences. Très bon avec du pain brun irlandais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 26 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 284

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.4g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 609mg 26%

Glucides totaux 21.1g 8%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 10.3g

Protéines 22g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.

Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 5 minutes.

Ajouter le lait, la soupe en conserve, les pommes de terre, l'aneth, les flocons de piment rouge, le poivre noir, les graines de carvi, la sauce au piment fort et le sel.

Porter à ébullition.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement tendres, environ 15 minutes.

Ajouter le saumon et les crevettes.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque, environ 3 minutes.