डच मटर का सूप

मटर को पूरी रात ठंडे पानी में भिगोकर रखें; नाली। (यदि पिग हॉक या शोल्डर पोर्क का उपयोग किया जाता है, तो मांस, मटर और पानी को 2 घंटे तक पकाएं।

यदि मेटवर्स्ट या बीफ़ सॉसेज रिंग का उपयोग किया जाता है, तो आप सभी सामग्रियों को एक ही बार में पका सकते हैं।

मेटवर्स्ट और बीफ़ सॉसेज को पहले से पकाने की आवश्यकता नहीं है।) बस सभी सामग्रियों को बड़ी केतली में डालें और गाढ़ा, गाढ़ा और चिकना होने तक पकाएँ।

(मेरी माँ इस सूप को पूरे दिन बहुत प्यार से और खूब हिलाते हुए पकाती थी।)

जब लगभग तैयार हो जाए, तो पहले से तले हुए छोटे हैमबर्गर बॉल्स को सूप में डालें और आनंद लें!