Sopa de ervilha holandesa
A sopa de ervilha holandesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de ervilhas verdes partidas, 1 jarrete de porco médio, paleta de porco, metworst ou anel de linguiça bovina, fatiado, 3 qt. água, sal e pimenta a gosto e 1 1/2 xícara. aipo em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Mergulhe as ervilhas durante a noite completamente cobertas com água fria; ralo. (Se for usado jarrete ou paleta de porco, cozinhe a carne, as ervilhas e a água por 2 horas.
Se for usado metworst ou anel de linguiça de carne, você pode cozinhar todos os ingredientes de uma vez.
O metworst e a linguiça de carne bovina não requerem cozimento prévio.) Basta colocar todos os ingredientes em uma chaleira grande e cozinhar até obter uma consistência espessa, rica e macia.
(Minha mãe cozinhou esta sopa o dia todo com carinho e muita agitação.)
Quando estiver quase pronto, coloque as bolinhas de hambúrguer pré-fritas na sopa e divirta-se!
🍷 Combinações Perfeitas
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