Ensalada holandesa
La ensalada de repollo holandesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. col lombarda rallada, 1 cucharada. vinagre, hielo, agua y 1 paquete (3 oz.) queso crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque el repollo rallado en un tazón grande.
Espolvorea con 1 cucharada de vinagre.
Cubrir con hielo y agua; dejar reposar 1 hora. Ablanda el queso crema; agregue la crema y 2 cucharadas de vinagre, poco a poco, batiendo hasta que quede suave.
Condimente con azúcar, mostaza seca y sal.
Escurre el repollo y sécalo bien con toallas de papel. Combine con manzanas cortadas en cubitos; vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva. Adorne con rodajas de manzana y tiras de pimiento.
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