Cazuela De Brunch De Pascua

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla.

Coloque la salchicha en la grasa del tocino y cocine hasta que se desmorone y se dore, aproximadamente 10 minutos.

Coloque la salchicha en el plato con el tocino y vierta todo menos 1/4 de taza de la grasa del tocino.

Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla, el ajo y una lata de chiles verdes.

Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, bata los huevos en un tazón grande con el humo líquido, la salsa de pimiento picante, la sal sazonada, la pimienta blanca, el perejil y la albahaca hasta que quede suave.

Desmenuza el tocino y agrega el tocino y la salchicha a los huevos con la lata restante de chiles verdes, croquetas de patata y cebollas cocidas.

Sazone al gusto con sal y pimienta negra y revuelva hasta que se mezcle uniformemente.

Prepare una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Coloque la mezcla de hash brown en el plato preparado y alise la parte superior.

Cubra con papel de aluminio y refrigere durante la noche.

Precalienta un horno a 400 grados F (200 grados C).

Hornea el plato tapado en el horno precalentado durante 1 hora.

Retire la cazuela del horno, destape y espolvoree uniformemente con los quesos pepper Jack y Monterey Jack.

Espolvorea el queso Cheddar en forma de cruz y delimita con las aceitunas negras.

Regrese al horno y hornee hasta que el queso esté caliente y burbujeante, de 20 a 30 minutos más.