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आसान घर का बना पाई क्रस्ट
यह पाई क्रस्ट मेरा निजी पसंदीदा है और इसे फूड प्रोसेसर का उपयोग करके बनाया जाता है, जिससे मक्खन को आटे में काटना बहुत आसान हो जाता है। वैसे, आप इसका एक डबल बैच बना सकते हैं, और भविष्य में पाई से संबंधित रोमांचों के लिए व्यक्तिगत रूप से लपेटे गए आटे को फ्रीज कर सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक फूड प्रोसेसर में आटा, नमक और मक्खन मिलाएं।
जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए तब तक पल्स करें, लगभग 10 1-सेकंड पल्स।
एक छोटे कटोरे में पानी और सिरका मिलाएं।
आटे और मक्खन के मिश्रण में आधा बर्फ का पानी और सिरके का मिश्रण डालें।
गठबंधन करने के लिए पल्स, लगभग 3 (1-सेकंड) पल्स।
बचा हुआ बर्फ का पानी और सिरके का मिश्रण डालें।
जब तक मिश्रण एक साथ आना शुरू न हो जाए तब तक पल्स करें, लगभग 8 (1-सेकंड) पल्स।
आटे को लकड़ी की सतह पर फैलाएं, गोल आकार में थपथपाएं और आधा-आधा बांट लें।
प्रत्येक आधे भाग को लगभग 5 इंच चौड़ी डिस्क का आकार दें।
प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और उपयोग के लिए तैयार होने तक कम से कम 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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