فطائر خبز الذرة سهلة بالعسل

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قم برش أو دهن قالب مافن سعة 12 كوبًا بالقليل من الزيت.

اخلطي الحليب ودقيق الذرة في وعاء واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك في منتصف المدة.

نخلط الدقيق والزيت والسكر الأبيض والسكر البني والعسل والبيض والبيكنج باودر والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.

نسكب الخليط في أكواب المافن المجهزة، ونملأ كل كوب إلى ثلثي حجمه.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً.

اخلطي الزبدة والقرفة والعسل معًا في وعاء.

يقدم زبدة العسل مع الكعك.