Einfache Buffalo Chicken Wings im Restaurant-Stil

Hähnchenflügel in kaltem Wasser abspülen; Abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem wiederverschließbaren 1-Gallonen-Beutel vermischen; Hähnchenflügel hinzufügen.

Den Beutel verschließen und schütteln, um das Huhn gleichmäßig zu bedecken.

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C erhitzen.

Hähnchen aus dem Beutel nehmen und überschüssige Beschichtung abschütteln; Im vorgeheizten Öl ca. 7 Minuten braten, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Nehmen Sie das Hähnchen mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie es auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

Scharfe Soße und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen. kochen, bis es durchgeheizt ist, etwa 5 Minuten.

Gekochte Hähnchenflügel mit Soße bestreichen.