Einfache, mit Wurst gefüllte Pilze

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Hohlen Sie jede Pilzkappe aus und bewahren Sie Reste auf.

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie die Wurst, die Zwiebeln und die restlichen Pilzreste in einer heißen Pfanne, bis die Wurst gebräunt und durchgegart ist (4 bis 6 Minuten).

Fett ablassen und entsorgen; Geben Sie die Wurstmischung wieder in die Pfanne.

3 Unzen Parmesankäse, Semmelbrösel, Knoblauch und Petersilie in die Wurstmischung einrühren.

3 bis 5 Minuten kochen und rühren, bis alles durchgeheizt ist.

Jede Pilzkappe mit Wurstmischung füllen und auf ein Backblech legen.

Gefüllte Champignons im vorgeheizten Backofen 12 Minuten backen.

Den restlichen Parmesankäse mit 30 Gramm über die Pilze streuen und ca. 3 Minuten backen, bis die Pilze gar sind und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.