"Estofado" De Carne De Res Y Fideos A La Sartén Fácil

Prepare los fideos como indica la etiqueta, usando 1 cucharadita de sal en agua.

Quite la grasa del filete de falda.

Córtelo en trozos de 1 1/2 pulgada.

Cortar en rodajas finas las zanahorias y las cebollas.

Corta los champiñones por la mitad. Combine la salsa de soja, el ketchup, la maicena y 1/2 cucharadita de sal.

Agregue los trozos de arrachera y revuelva la mezcla suavemente hasta que la carne esté bien cubierta.

Agregue 4 cucharaditas de aceite a la sartén y cocine las zanahorias y las cebollas hasta que estén tiernas, crujientes y ligeramente doradas.

Agrega 2 cucharaditas más de aceite y cocina los champiñones hasta que estén tiernos.

Agregue la mezcla de bistec y cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.