Яйцо в дырке

Растопите жир от бекона на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне.

Вырежьте отверстие размером от 1 1/2 до 2 дюймов в центре ломтика хлеба; лежал на горячей сковороде.

Когда сторона, обращенная вниз, слегка поджарится (около 2 минут), переверните яйцо и разбейте его в отверстие; приправить солью и перцем.

Продолжайте готовить, пока яйцо не будет готово и практически не станет твердым.

Снова переверните и готовьте еще 1 минуту, чтобы обеспечить готовность с обеих сторон.

Подавайте немедленно.