Name: Salada de Berinjela e Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 berinjela média, descascada e cortada em cubos de 2,5 cm; 1 abóbora amarela média, cortada em cubos de 1 polegada; 1 abobrinha média, cortada em cubos de 1 polegada; 1 cada pimentão vermelho, verde e amarelo, sem caroço, sem sementes e cortado em cubos de 2,5 cm; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1/2 c. azeite; pimenta preta moída na hora a gosto; 2 tsp . manjericão picado; 2 tsp . orégano seco; 3/4 lb . Queijo feta cortado em cubos de 1/2 polegada

Salada de Berinjela e Feta

⏱️ Pronto em 52 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Salada de Berinjela e Feta é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 52 minutos. Feito com berinjela média, descascada e cortada em cubos de 2,5 cm, abóbora amarela média, cortada em cubos de 2,5 cm, abobrinha média, cortada em cubos de 2,5 cm, cada pimentão vermelho, verde e amarelo, sem caroço, sem sementes e cortado em cubos de 2,5 cm e cebola grande cortada em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.