Pizza mit Auberginen und gerösteten roten Paprika
Pizza mit Auberginen und gerösteten roten Paprika ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Aubergine, geschält und gewürfelt, 1 EL. Olivenöl, 1 kleines Glas geröstete Paprika, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 16 Unzen. Mozzarella-Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginenwürfel salzen; 30 Minuten abtropfen lassen.
Trocken tupfen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Auberginen und Olivenöl vermischen.
Aufsehen. Entlüften.
5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Paprika und Zwiebel hinzufügen. Weitere 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Den Pizzateig auf einem gefetteten Backblech ausdrücken.
Mit Olivenöl beträufeln. Die Auberginenmischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
Mit geriebenem Käse belegen.
15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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