Pizza de berenjenas y pimiento rojo asado
La pizza de berenjenas y pimiento rojo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 frasco pequeño de pimientos asados, 1 cebolla mediana picada y 16 oz. Queso mozzarella, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cubitos de berenjena salados; dejar escurrir 30 minutos.
Seque con palmaditas.
En un recipiente apto para microondas, combine la berenjena y el aceite de oliva.
Remover. Respiradero.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos.
Agrega los pimientos y la cebolla. Cocine en el microondas otros 5 minutos.
Precalienta el horno a 350°.
Presione la masa de pizza sobre una bandeja para hornear engrasada.
Rocíe con aceite de oliva. Unte la mezcla de berenjena de manera uniforme sobre la masa de pizza.
Cubra con queso rallado.
Hornea de 15 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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