Pizza aux aubergines et poivrons rouges rôtis
La pizza aux aubergines et aux poivrons rouges rôtis est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petite aubergine pelée et coupée en cubes, 1 c. d'huile d'olive, 1 petit pot de poivrons rôtis, 1 oignon moyen haché et 16 oz. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Saler les cubes d'aubergines; laisser égoutter 30 minutes.
Séchez en tapotant.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'aubergine et l'huile d'olive.
Remuer. Évent.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.
Ajouter les poivrons et l'oignon. Cuire au micro-ondes encore 5 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque à biscuits graissée.
Arroser d'huile d'olive. Étaler uniformément le mélange d'aubergines sur la pâte à pizza.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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