Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 TL. Soda oder Salz, Wasser, Crackerkrümel und Milch – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Aubergine würfeln; Über Nacht in Wasser mit 1 Teelöffel Soda oder Salz einweichen.
Dadurch werden der bittere Geschmack und das Schwarz entfernt.
Am nächsten Morgen abtropfen lassen und abspülen.
Auberginenstücke mit Milch und Crackerbröseln bestreichen.
In heißem Fett anbraten, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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