Aubergine
Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Auberginen, ca. geschmolzene Butter, geschlagene Eier und . Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Auberginen waschen und in etwa 1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
Scheiben schälen und in Stücke schneiden.
In Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Ganz vorsichtig im Sieb abtropfen lassen.
Es ist unmöglich, zu trocken zu werden.
Gut zerdrücken.
Geben Sie zu einer durchschnittlich großen Pflanze etwas geschmolzene Butter (1/4 Tasse), 2 geschlagene Eier und 4 Esslöffel Mehl.
Gut mischen.
Erhitzen Sie die Pfanne und lassen Sie die Butter darin schmelzen.
Geben Sie kleine Löffel hinein und braten Sie es, bis es auf einer Seite braun ist und sich wie ein Pfannkuchen dreht.
Beim Braten mit Salz und Akzent bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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