Beringela

Beringela

⏱️ Pronto em 1h 36m 🥄 Prep 8 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Berinjela é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 36 minutos. Feito com berinjela, c. manteiga derretida, ovos batidos e. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Lave a berinjela e corte em fatias com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Descasque as fatias e corte em pedaços.

Ferva em água salgada até ficar macio.

Escorra com muito cuidado na peneira.

É impossível ficar muito seco.

Amasse bem.

Para uma planta de tamanho médio, adicione um pouco de manteiga derretida (1/4 xícara), 2 ovos batidos e 4 colheres de sopa de farinha.

Misture bem.

Aqueça a frigideira e coloque manteiga derretida nela.

Coloque pequenas colheradas e frite até dourar de um lado e virar como uma panqueca.

Ao fritar, polvilhe com sal e Accent.

🍷 Combinações Perfeitas

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