Name: エンチラーダ
Ingredients: 1 1/2 lb. 牛ひき肉; 3 tbsp. 小麦粉; 2 to 3 tbsp. チリパウダー; 1 tsp. クミン（粉）; 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. ニンニク; 1 玉ねぎ、みじん切り（お好みで）; みじん切りまたはスライスしたハラペーニョ（オプション）; 1 エンチラーダソース大缶; 1 刻んだチリの小缶; 1 ブラックオリーブ小缶; 5 to 6 大きめの小麦粉またはコーントルティーヤ; 1 can リフライドビーンズ; 1 ロングホーンまたはチェダーチーズ、すりおろした大袋