エンチラーダ スイサ
エンチラーダ スイサは印象的なディナーです。 2ポンドのトマティージョ、セラーノチリ3個、大さじ1で作ります。玉ねぎのみじん切り、ニンニク1片、大さじ1。みじん切りのコリアンダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
トマティージョから紙のような殻を取り除きます。
トマティージョとチリはよく洗います。
蓋をして、少量の熱湯で柔らかくなるまで約15分間煮ます。
チリから茎と種を取り除きます。チリと水気を切ったトマティージョをミキサー容器に入れます。
玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーを加え、ピューレ状になるまで混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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