Enchilada Verde (faible en gras)
Enchilada Verde (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses boîtes de sauce enchilada verte, 1 gros oignon coupé en dés, 1 c. sauce picante, 1 grande boîte de haricots frits et 2 à 3 lb de fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Trempez les tortillas dans la sauce enchilada verte.
(Parfois, réchauffer la sauce et laisser les tortillas de maïs à température ambiante permet d'éviter qu'elles ne se brisent lorsqu'elles sont roulées.)
Mélangez l'oignon coupé en dés, la sauce picante et les haricots (du genre sans saindoux).
Placer 1 cuillère à soupe du mélange dans la tortilla et 1 cuillère à soupe de fromage râpé. C’est plus facile la deuxième fois que vous le faites et rappelez-vous que Jésus vous aime.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Retirez le couvercle ; ajoutez la sauce et le fromage râpé. Garnir avec les ingrédients facultatifs.
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