एनचिलाडस सुप्रीमस
एनचिलाडस सुप्रेमास एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड सख्त टोफू, 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा, 1 चम्मच से बनाया गया। सूखे अजवायन, 12 मकई टॉर्टिला और 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड चिकना मूंगफली का मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
टोफू को छानकर धो लें।
टोफू को प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रखें।
इसे कसकर बंद करें और तब तक जमाए रखें जब तक टोफू सख्त न जम जाए।
टोफू को निकालें और गर्म पानी के कटोरे में डालें या टोफू को कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
टोफू से पानी को हाथ से और फिर दो रसोई तौलिये के बीच धीरे से निचोड़ें।
टोफू को 1/4 इंच के क्यूब्स में काट लें.
एक बड़े कटोरे में तमरी, मूंगफली का मक्खन और टमाटर के पेस्ट को मिश्रित होने तक हिलाएँ।
मध्यम आंच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें।
टोफू, प्याज, शिमला मिर्च, मिर्च और लहसुन डालें।
नरम होने तक पकाएं, लगभग 6 मिनट।
तमरी मिश्रण में हिलाएँ।
मकई हिलाओ.
एक मध्यम कटोरे में टमाटर सॉस, टमाटर प्यूरी, मिर्च पाउडर, अजवायन और जीरा मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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