エンチラーダス ベルデス
Enchiladas Verdesは印象的なディナーです。 6オンスの鶏胸肉丸ごと2枚で作りました。クリームチーズ、3/4c。玉ねぎのみじん切り、15オンスメキシカングリーントマトと唐辛子2本をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋に鶏肉を入れ、だし汁を注ぎ、沸騰させます。火を弱めて20分間煮ます。
胸肉をプレートに移し、ストックを確保します。
鶏肉は皮を取り除き、肉を小さめに切ります。
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。
1/2カップのクリームを混ぜます。
玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて脇に置きます。ピーマンをローストして皮をむきます。みじん切りをブレンダーに入れます。
トマト、唐辛子、コリアンダー、チキンストック1/4カップを加えます。
ピューレ状にブレンドします。
残りの1 1/2カップにクリーム、卵、塩、コショウを加えます。
10秒ほど長くブレンドします。
オーブンを350°に予熱します。
トルティーヤソースを浸し、その上にチキンミックスを乗せて巻きます。すべてのトルティーヤを完成させます。
9×13インチのグラタン皿に並べて置きます。
残ったソースをかけて、チーズを散らします。
15分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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