Enchiladas Verdes
Enchiladas Verdes ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, 6 oz. Frischkäse, 3/4 c. Zwiebeln, gehackt, 15 oz. mexikanische grüne Tomaten und 2 gehackte Chilis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in einen Topf geben, mit Brühe übergießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Übertragen Sie die Brust auf einen Teller und bewahren Sie die Brühe auf.
Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch vom Huhn in kleine Stücke.
Frischkäse glatt rühren.
1/2 Tasse Sahne unterrühren.
Zwiebeln unterrühren, Hühnchen dazugeben und beiseite stellen. Paprika rösten und häuten. Hacken und in den Mixer geben.
Tomaten, Chilis, Koriander und 1/4 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum Pürieren mixen.
In die restlichen 1 1/2 Tassen Sahne, Ei, Salz und Pfeffer geben.
10 Sekunden länger mixen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Tortillasauce eintauchen, etwas Hähnchenmischung darauf geben und aufrollen. Komplett für alle Tortillas.
Nebeneinander in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform legen.
Restliche Soße darübergießen und mit Käse bestreuen.
15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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