イングリッシュマフィン

Name: イングリッシュマフィン
Ingredients: 1 イーストケーキ; 1 tbsp. 水（ぬるま湯）; 1/2 c. 熱した牛乳; 1 c. 水; 1 tsp. 塩; 1 tsp. 砂糖; 3 tbsp. 短縮; 4 c. 小麦粉

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イングリッシュマフィンは、適度に簡単なディナーです。イーストケーキ1個、大さじ1で作ります。水（温かい）、1/2 c。熱した牛乳、1c。水と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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#マフィン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 イーストケーキ

1 tbsp. 水（ぬるま湯）

1/2 c. 熱した牛乳

1 c. 水

1 tsp. 塩

1 tsp. 砂糖

3 tbsp. 短縮

4 c. 小麦粉

👨‍🍳 作り方

イーストを温水に溶かします。

沸騰した牛乳をぬるま湯まで冷まします。水1カップ、塩、砂糖、イースト、小麦粉2カップを加えます。

よく打ちます。蓋をしたまま、かさが2倍になるまで発酵させます。

少し柔らかくしたショートニングと残りの小麦粉を加えます。

しっかりと叩いてこねます。

2倍になるまで再度発酵させます。

小麦粉をまぶした台の上に置くか、コーンミールを使用します。

厚さ3/4インチに平らにし、2 1/2インチのカッターで切ります。

熱い鉄板（バターは塗っていません）で1、2回回転させて15分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング