لحم البقر المشوي الإنجليزي
لحم البقر المشوي الإنجليزي هو عشاء بريطاني مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 30 دقيقة. صنع مع . لحم بقري مشوي، ملح وفلفل حسب الرغبة. الزبدة، ج. الماء و . المريمية المجففة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
يتبل الشواء بالملح والفلفل حسب الرغبة.
تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
قم بتحمير الجزء الخارجي من المشوي من جميع الجوانب في الزبدة.
بعد أن يحمر المشوي، أضف 1/2 ج. الماء إلى المقلاة، ويرش 1/2 ملعقة صغيرة. حكيم، و 1/2 ملعقة صغيرة. من النعناع على الشواء.
ضعي البصل والثوم في المقلاة إذا رغبت في ذلك، وتبليها بالملح ورقائق الفلفل الأحمر، إذا كنت تستخدمينها.
قم بتغطية الوعاء، ثم ضع الشواء في الفرن لمدة 2 إلى 3 ساعات حسب مدى نضج اللحم الذي تفضله؛ ساعتان للنادر و 3 للجيد.
إزالة المشوي النهائي إلى مقلاة للتدفئة.
تذوب 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة في مقلاة متوسطة.
خفق الدقيق في الزبدة المذابة حتى تصبح ناعمة.
يُرفع عن النار ويُقلب في نصف درجة مئوية. الماء البارد.
تخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة.
يُعاد إلى النار المتوسطة ويُتبل بالمريمية والنعناع المتبقية.
يُضاف السائل من مقلاة التحميص ويُغلى مع التحريك باستمرار حتى يصبح المرق سميكًا.
إزالة من الحرارة.
قطعي اللحم إلى شرائح وقدميه مع سكب المرق فوق اللحم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً