El dulce de azúcar navideño favorito de Esther
El dulce navideño favorito de Esther es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. cacao, 3 tz. azúcar, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/2 c. leche* y 1/4 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine y mezcle bien todos los ingredientes secos en una cacerola pesada de 4 cuartos; agregue la leche.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Hervir sin revolver a 234° (hasta obtener una bola blanda).
Retirar del fuego y agregar mantequilla o margarina y vainilla.
No revuelvas.
Enfriar a temperatura ambiente a 110°. Batir hasta que el dulce de azúcar se espese y pierda parte de su brillo.
Extiéndalo rápidamente en un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas ligeramente untado con mantequilla, déjelo enfriar y córtelo en cuadritos.
🍷 Maridajes Perfectos
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