Tout Porc Frotter à Sec

Name: Tout Porc Frotter à Sec
Prep time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup paprika; 2 tablespoons cassonade foncée bien tassée; 2 tablespoons sel casher; 2 tablespoons poudre d'ail; 1 tablespoon poivre noir fraîchement moulu; 1 tablespoon poudre de chili; 1 tablespoon poivre de Cayenne, ou plus, au goût; 1 tablespoon poudre d'oignon; 1 tablespoon piment chipotle séché moulu; 1 1/2 teaspoons cumin moulu; 1 1/2 teaspoons poudre de moutarde sèche

⏱️ Prêt en 5 min 🥄 Prép. 5 min 👥 12 portions 👁️ 14 vues

Excellent mélange pour fumer ou rôtir du porc, ou pour une utilisation dans une mijoteuse sur un mégot de Boston. Idéal aussi pour les côtes levées.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 30

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.7g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 970mg 42%

Glucides totaux 6.2g 2%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le paprika, la cassonade, le sel, la poudre d'ail, le poivre noir, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, la poudre d'oignon, le piment chipotle moulu, le cumin et la poudre de moutarde dans un bol.