Sándwich de falafel pita con salsa tahini
El sándwich de falafel pita con salsa tahini es un plato vegetariano sirio moderadamente fácil. Elaborada con falafel, tahini, agua, jugo de limón y ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloque el falafel en una bandeja para hornear.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, de 8 a 10 minutos.
Mientras se hornea el falafel, mezcle el tahini, el agua, el jugo de limón, el ajo y el pimentón en un tazón.
Corte aproximadamente 1 pulgada de la parte superior de cada pita para formar un bolsillo. Agregue 2 falafel a cada pita con cantidades iguales de lechuga, tomate, pepino, pepinillo y cebolla morada. Rocíe cada uno con aproximadamente 1 cucharada de salsa tahini y un poco de harissa.
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