Schneller und fabelhafter Eier-Hüttenkäse-Auflauf

Name: Schneller und fabelhafter Eier-Hüttenkäse-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Kochspray; 10 Eier, geschlagen; 2 (16 Unzen) Packungen Hüttenkäse; 1 Pfund geriebener Monterey-Jack-Käse; 1 (4 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis; ½ Tasse Butter, geschmolzen (optional); ½ Tasse Allzweckmehl; ½ Tasse gekochter, zerbröselter Speck (optional); 1 Teelöffel Backpulver

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 10 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Das ist der einfachste und beste Eierauflauf, den ich bisher probiert habe. Meine liebe Schwiegermutter hat dieses Rezept mit mir geteilt. Ich mache jeweils drei oder vier davon und bewahre sie im Gefrierschrank auf, um sie zu Zusammenkünften mitzunehmen, Gäste zu bewirten oder Kinder zu überraschen. Grüne Chilis bringen es zum Knallen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Kochspray

10 Eier, geschlagen

2 (16 Unzen) Packungen Hüttenkäse

1 Pfund geriebener Monterey-Jack-Käse

1 (4 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis

½ Tasse Butter, geschmolzen (optional)

½ Tasse Allzweckmehl

½ Tasse gekochter, zerbröselter Speck (optional)

1 Teelöffel Backpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 489

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.8g 46%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1130mg 49%

Kohlenhydrate gesamt 8.7g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 32.8g 66%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Bereiten Sie eine 25 x 33 cm große Auflaufform mit Kochspray vor.

Eier, Hüttenkäse, Monterey-Jack-Käse, grüne Chilis, Butter, Mehl, Speck und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen; In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Reduzieren Sie die Hitze auf 175 °C (350 °F) und backen Sie weiter, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Auflaufs gesteckt wird, sauber herauskommt, weitere etwa 30 Minuten.