Fetuccini Alfredo
Fettuccine Alfredo cubre tiras anchas de pasta con mantequilla, parmesano y agua de cocción con almidón para obtener un brillante clásico americano con pimienta y perejil. El plato terminado tiene una textura clara, un aroma y detalles suficientes para valerse por sí solo.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Hervir los fettuccine en agua con sal hasta que estén al dente.
Reserve el agua de la pasta antes de escurrirla.
Derrita la mantequilla en una sartén tibia y agregue la pasta.
Mezcle con parmesano y agua de pasta hasta que esté cremoso.
Termine con pimienta negra, perejil y más parmesano.
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