Fettuccine Florentine
Fettuccine Florentine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) Packung gefrorenem Spinat, 3 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 (16 oz.) Dose Ricotta-Käse und 1 Pfund Dose Fettuccine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Fettuccine in kochendem Wasser kochen.
Abgießen und warm halten.
Gefrorenen Spinat 3 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben, gut abtropfen lassen und trockendrücken.
Öl in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie glasig ist.
Spinat hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen.
Spinatmischung zur Fettuccine geben.
Ricotta-Käse, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter leichtem Rühren kochen, bis alles gut vermischt ist.
In eine Servierschüssel geben und mit Parmesankäse bestreuen.
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