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Fidéo
Cette recette de fidéo m'a été offerte par ma belle-mère. Il s'accorde parfaitement avec n'importe quel plat de viande, y compris la carne asada. J'utilise cette recette à la place du riz comme plat d'accompagnement.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif.
Ajoutez le fideo et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Versez la moitié de la boîte de sauce tomate et 1 tasse d’eau.
Assaisonner avec du cumin, du sel d'ail et de la poudre de chili et remuer pour bien mélanger.
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
Incorporer le reste de la sauce tomate et l'eau.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fideo soit tendre et que la sauce ait épaissi.
🍷 Accords Parfaits
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