Pan de café finlandés ("Nisu")
El pan de café finlandés ("Nisu") es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura, 1/4 c. agua tibia, 2 c. leche, 1/2 c. mantequilla y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Disuelva la levadura en agua tibia.
Escaldar la leche.
Agrega el azúcar, la sal y la mantequilla.
Deje enfriar hasta que esté tibio (la misma temperatura que la mezcla de levadura).
Agregue la levadura a la mezcla de leche.
Agrega 4 tazas de harina (suficiente para hacer un bizcocho). Batir bien.
Levantar durante 1 1/2 a 2 horas.
Añade los huevos bien batidos y el cardamomo.
Agregue harina hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para amasar.
Deje crecer nuevamente hasta casi el doble de su tamaño.
Voltear sobre una tabla enharinada y amasar unos minutos.
Forme 4 panes trenzados.
Dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Retirar del horno. Unte con almíbar elaborado con 1 cucharada de agua y 2 cucharadas de azúcar.
Espolvorea con azúcar gruesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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