芬兰咖啡面包(“Nisu”)
芬兰咖啡面包(“Nisu”)是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。酵母,1/4 c。温水,2℃。牛奶,1/2 c。黄油和 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在温水中。
牛奶烫一下。
加入糖、盐和黄油。
冷却至微温(与酵母混合物的温度相同)。
将酵母添加到牛奶混合物中。
添加 4 杯面粉(足以制作海绵)。彻底敲打。
醒发 1 1/2 至 2 小时。
加入打匀的鸡蛋和小豆蔻。
添加面粉,直到面团变硬,可以揉捏。
让我们再次发酵至近两倍大小。
转到撒了面粉的板上,揉几分钟。
做成4个辫子面包。
发酵至两倍大。
350°烘烤30至40分钟。
从烤箱中取出。刷上由 1 汤匙水和 2 汤匙糖制成的糖浆。
撒上粗糖。
🍷 完美搭配
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