菲诺基尼
Finocchini 是意大利茴香和茴香饼干，与皮埃蒙特和利古里亚有关。将面团烘烤、切片并烤成细长的金色矩形，使饼干具有酥脆、面包干般的质地以及咖啡或葡萄酒的干净芳香。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将鸡蛋和糖搅打至变轻，然后加入蜂蜜和茴香提取物。
加入面粉、发酵粉、盐和茴香籽，制成浓稠的面糊。
铺在浅盘中或制成原木形状。
烘烤直至凝固并呈浅金黄色，然后稍微冷却。
切成细饼干，再次烘烤至酥脆。
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