Casserole d'enchiladas aux pétards

Cuire le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit brune et l'oignon tendre; jeter le jus de cuisson.

Ajouter la poudre de chili, le cumin et le sel; remuez bien. Cuire le mélange de viande à feu doux 10 minutes.

Verser le mélange de viande dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Disposez les haricots, les tortillas et le fromage sur le mélange de viande.

Versez le liquide de tomate sur le fromage; hacher les tomates et étaler les tomates et les piments sur le fromage.

Étalez la soupe sur le tout.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.

Donne 8 à 10 portions.