Gumbo de pescado
Fish Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de filetes de pescado, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/2 c. Con cebolla picada y ajo finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corta el pescado en trozos de 1 pulgada.
Cocine el apio, el pimiento verde, la cebolla y el ajo en grasa hasta que estén tiernos. Disuelva los cubitos de caldo en agua caliente. Agregue el caldo, los tomates, la okra y los condimentos. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agrega el pescado.
Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Retire la hoja de laurel.
Coloque 1/4 taza de arroz en cada tazón.
Rellenar con el gumbo de pescado.
🍷 Maridajes Perfectos
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