Hamburgers de cinq gars
Ces hamburgers de style Five Guys sont une version maison d'un hamburger américain grillé avec un petit pain grillé et des garnitures personnalisables. Les galettes sont pressées sur un dessus plat chaud, empilées avec du fromage, puis finies avec de la laitue croustillante, des cornichons, des tomates et des oignons grillés.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Divisez le bœuf en 8 boules lâches et faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle à fond épais jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Faites griller les petits pains côté coupé vers le bas, puis tartinez-les de mayonnaise, de ketchup, de moutarde ou des garnitures de votre choix.
Écrasez les boulettes de bœuf sur la plaque chauffante en fines galettes, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
Retournez, ajoutez du fromage à la moitié des galettes et empilez chaque galette au fromage avec une deuxième galette.
Préparez les burgers sur les petits pains grillés avec de la laitue, des tomates, des cornichons et des oignons grillés, puis servez chaud.
🍷 Accords Parfaits
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