Filete De Flan Con Salsa De Frutas Frescas

En una fuente para hornear de 12 x 9 x 2 pulgadas, combine el jugo de naranja, la salsa de chile, la salsa de soja, 2 cucharadas de aceite para ensalada, el ajo, la cáscara de naranja, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y salsa de pimienta.

Mezclar bien.

Agrega el bistec; voltear para cubrir.

Cubra y deje marinar, volteando ocasionalmente, durante 3 horas o toda la noche.

Prepara salsa de frutas frescas.

Precalienta la parrilla.

Coloque el bistec sobre la rejilla de la asadera.

Ase a 6 pulgadas del fuego durante 6 minutos por cada lado a fuego medio.

Corte el filete en rodajas finas y sírvalo con salsa de frutas frescas.

Rinde 6 porciones.