Francs et choucroute
Les francs et la choucroute sont une cocotte de style allemand cuite au four avec de la choucroute, du carvi, de l'oignon, de la cassonade, des pommes et des saucisses de Francfort. Les pommes rôtissent sur le chou tandis que les francs dorent sur les bords, créant un simple souper sucré-salé.
Chauffer le four à 350 F.
Mélangez la choucroute, les graines de carvi, 1 cuillère à café de cassonade, les tranches d'oignon et la margarine dans un plat carré peu profond allant au four.
Coupez les pommes non pelées en deux, retirez les trognons, badigeonnez les côtés coupés de margarine fondue et saupoudrez de cassonade.
Disposez les moitiés de pomme en diagonale sur la choucroute et disposez les saucisses de Francfort des deux côtés.
Cuire au four 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que les saucisses de Francfort soient chaudes ; servir immédiatement.
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