Pain français
Le pain français est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1 1/2 c. eau très tiède, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 1/2 c. sel et 1 cuillère à soupe. shortening (fondu) ou huile de mazola, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dissoudre l'eau et 1 cuillère à café de sucre. Dans un grand bol, dissoudre le sucre et le sel dans le reste de l'eau. Ajouter
Mazola et levure.
Ajouter la farine.
Placer la pâte dans un bol graissé et placé dans de l'eau tiède.
Travaillez la pâte toutes les 10 minutes pendant
5 fois consécutives.
Retourner la pâte sur une planche farinée et diviser en boules.
Laissez reposer 10 minutes.
Roulez chaque morceau et roulez comme pour un jelly roll.
Scellez les bords. Placer sur une plaque à biscuits graissée et marquer 6 fois en diagonale. Laisser lever 1h30. Cuire au four à 400° pendant 30 à 35 minutes. Badigeonner de beurre fondu.
Donne 2 pains et est délicieux comme pain à l'ail.
🍷 Accords Parfaits
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