Sándwiches de salsa francesa

Retire y deseche toda la grasa visible del asado.

Coloque el asado cortado en una olla de cocción lenta.

En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el caldo, la hoja de laurel, los granos de pimienta, el romero, el tomillo y el ajo en polvo.

Vierta la mezcla sobre el asado y agregue suficiente agua para casi cubrir el asado.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas, o hasta que la carne esté muy tierna.

Retire la carne del caldo y reserve el caldo.

Triture la carne con un tenedor y distribúyala sobre pan para sándwiches.

Usé caldo reservado para mojar.