Sanduíches de molho francês

Retire e descarte toda a gordura visível do assado.

Coloque o assado aparado em uma panela elétrica.

Em uma tigela média, misture o molho de soja, o caldo, o louro, a pimenta, o alecrim, o tomilho e o alho em pó.

Despeje a mistura sobre o assado e adicione água suficiente para quase cobrir o assado.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 horas ou até que a carne esteja bem macia.

Retire a carne do caldo, reservando o caldo.

Desfie a carne com um garfo e distribua no pão para fazer sanduíches.

Caldo reservado usado para mergulhar.