Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist eine mäßig einfache französische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten. Butter, . Mehl, c. Brühe und c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer schweren Pfanne die Zwiebeln in erhitzter Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mit Mehl bestäuben und auf kleiner Flamme goldbraun backen, dabei aber auf keinen Fall dunkelbraun werden lassen.
Brühe und Wasser hinzufügen. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen bringen und dann 20 Minuten leicht köcheln lassen.
In Aufläufe oder einzelne Schüsseln füllen. Brotscheiben darauf legen.
Großzügig mit Käse bestreuen. Pfeffer hinzufügen.
Mit zerlassener Butter bestreuen.
Unter der Grillflamme schnell bräunen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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